Benromach 2009 „Contrasts & Peat Smoke Vintage“ Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato limitovaná ročníková single malt whisky z edice Contrasts byla destilována v roce 2009 a po zrání výhradně v prvně plněných sudech po bourbonu byla lahvována v roce 2020. Palírna Benromach je známá tím, že i její standardní produkce nese lehký závan kouře, avšak pro tuto speciální sérii použila silně nakouřený slad o hodnotě 42 ppm, čímž záměrně vytvořila kontrast k svému klasickému profilu. Výsledkem je odvážná kombinace intenzivního rašelinového kouře a přirozené sladkosti ze sudů po bourbonu, která si zachovává tradiční rukodělný styl oblasti Speyside. Lahvuje se při síle 46 % alkoholu bez filtrace za studena a bez dobarvování. Vůně: Velmi bohatá, plná výrazného kouře z táboráku a uzeného masa, které vzápětí doplňuje sladká vůně vanilkového lusku, maršmelounu a bílé čokolády. V pozadí se rozvíjí čerstvá kůra z citrusů, zelená jablka, skořice a jemný nádech sušeného tabáku. Chuť: Hladká, olejovitá a intenzivní. Sladkost včelího medu, toffee karamelek a zralého žlutého ovoce se mísí s výrazným zemitým kouřem a tóny vypáleného dubového dřeva. Následně nastupuje kořenitost bílého pepře, anýzu a osvěžujícího citronového sorbetu. Závěr: Dlouhotrvající a hřejivý. Sladkost pomalu ustupuje na patře a zanechává za sebou dominantní, dlouhou stopu žhavého popela, dehtu, grilovaného ananasu a suchého koření.