Benromach 2007 „Wood Finish Series & Sassicaia Wood Finish“ Speyside single malt whisky 45% vol. 0.70 l

Popis

Tato exkluzivní limitovaná single malt whisky ze skotské palírny Benromach v oblasti Speyside byla destilována v roce 2007 a představuje mimořádně ceněný přírůstek do vyhledávané řady Wood Finish. Svoji komplexní cestu započala zráním v prvně plněných sudech po bourbonu, které destilátu dodaly pevný a sladký základ. Následně strávila finálních 24 měsíců v sudech po slavném toskánském červeném víně Sassicaia z vyhlášené oblasti Bolgheri. Toto prestižní víno vtisklo whisky nádhernou světle jantarovou barvu s rubínovými odlesky a dokonale obohatilo klasický, jemně nakouřený charakter palírny o noblesní vinnou eleganci. Lahvování proběhlo v roce 2016 při vyvážené síle 45 % alkoholu a tato celosvětová edice byla přísně omezena na pouhých 3 500 lahví, což z ní činí vzácný sběratelský kousek dodávaný v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Bohatá, hřejivá a velmi rafinovaná. Výrazné aroma sladkých cereálií a vanilky se elegantně prolíná s tóny kompotovaného červeného bobulovitého ovoce, čerstvých švestek a karamelu, přičemž pozadí dotváří jemný nádech mleté skořice, zázvoru a charakteristický barbecue kouř. Chuť: Plná, hustá a příjemně hřejivá s lehkým pepřovým nástupem. Na patře se rozlévá intenzivní sladkost sušených bobulí, smetanového sladu a vanilky, které doprovází robustní kořenitost dubového dřeva, jemná ovocná kyselost a podmanivá struktura vinných tříslovin na kouřovém podkladu. Závěr: Dlouhý, vyvážený a příjemně suchý. Ovocná sladkost zralých plodů a nádech koření pozvolna ustupují suchým vinným tónům s elegantním, přetrvávajícím stopovým závanem rašelinového kouře a dřevitých tříslovin.