Benromach 2005 „ Wood Finish Series & Hermitage Wood finish “ Speyside single mat whisky 45% vol. 0.70 l

Popis

Tato vzácná limitovaná single malt whisky ze skotské palírny Benromach v oblasti Speyside byla destilována v roce 2005 a představuje exkluzivní součást oceňované řady Wood Finish. Svou cestu započala zráním v ručně vybraných prvně plněných sudech po bourbonu, aby následně strávila finálních 27 měsíců v sudech po prémiovém francouzském červeném víně z vyhlášené apelace Hermitage v severní oblasti Rhôny, která je proslulá svými hrozny odrůdy Syrah. Tento proces dodal destilátu podmanivé rubínové odlesky a obohatil tradiční řemeslný profil palírny o hluboké tóny tmavého lesního ovoce a jemné vinné třísloviny. Lahvování proběhlo v roce 2015 v limitovaném počtu 4 200 lahví při vyvážené síle 45 % alkoholu bez filtrace za studena a whisky je dodávána v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Osvěžující a bohatá letní vůně. Sladké tóny červených jablek, zralých hrušek a citrusové kůry z citronů a limetek se mísí s hřejivou vanilkou, skořicí a jemnou stopou mléčné čokolády, přičemž vše podbarvuje lehký závan rašelinového kouře a máty peprné. Chuť: Intenzivně ovocná, plná a jemně kořenitá. Na patře dominuje sladkost šťavnatých tmavých třešní, pomerančového likéru, kiwi a angreštu, která se dokonale propojuje s krémovostí mléčné čokolády, medovým plástvev a lehkým zemitým kouřem. Závěr: Dlouhý, komplexní a příjemně ovocný. Počáteční sladkost sušených bobulí a kakaa plynule přechází do jemných vinných tříslovin, které zanechávají dlouhotrvající a hřejivou stopu lehkého rašelinového kouře a dubového dřeva.