Benromach 10ti letá Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70 l

Popis

Tato klasická desetiletá single malt whisky pochází z tradiční palírny Benromach v oblasti Speyside a reprezentuje její vlajkovou loď v původním designovém balení se zlatou krabičkou. Výroba této edice odkazuje na historický styl oblasti ze začátku 20. století, kdy se ve Speyside běžně používal lehce nakouřený slad. Zrání probíhalo velmi promyšleným způsobem: prvních 9 let strávilo 80 % destilátu v prvně plněných sudech po bourbonu a zbylých 20 % v sudech po sherry. Následně byly obě složky smíchány a uloženy ještě na jeden závěrečný rok do sudů po prémiovém Oloroso sherry, což výslednému nápoji dodalo mimořádnou hloubku a komplexnost. Stáčí se s obsahem alkoholu 43 % bez filtrace za studena a bez dobarvování karamelem, dodávaná v samostatné dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Hutná, bohatá a příjemně olejovitá. Dominují jí tóny sušeného ovoce, rozinek, oříškové čokolády a sladkých sladových sušenek z vlivu sherry, které skvěle doplňují zralá zelená jablka, lesní med a hřejivá vanilka s jemným, uzeným nádechem táboráku a slaného nálevu v pozadí. Chuť: Plná, krémová a dokonale vyvážená. Sladkost vanilkového fudge, praženého sladu, zralých švestek a ovocného koláče se prolíná se šťavnatým tónem lesních malin a ostružin. V druhé vlně se projevuje vliv dubového dřeva, hřejivého zázvoru, skořice a jemného zemitě rašelinového kouře, který připomíná grilovací barbecue omáčku. Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hřejivý a jemně hořkosladký. Počáteční stopa sladkého sherry a dušeného ovoce pozvolna ustupuje sušším tónům dubu a přetrvávajícímu, elegantnímu závanu zemitosti a jemného táborákového kouře.