BenRiach „Dark Rum Finish“ 22 letá Speysides whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato dvaadvacetiletá lahůdka z palírny Benriach je mistrovskou ukázkou toho, jak může dlouhé zrání v netradičních sudech zcela proměnit charakter destilátu. Tato whisky nejprve zrála v klasických sudech po bourbonu z amerického dubu, aby následně podstoupila finální a zásadní dozrávání v sudech, ve kterých dříve odpočíval tmavý jamajský rum. Právě tento závěr jí dodal neuvěřitelnou hloubku a exotický nádech, který v kombinaci s klasickým ovocným stylem oblasti Speyside vytváří unikátní chuťový zážitek. Stejně jako u ostatních kousků z této řady, i zde hrál klíčovou roli výběr sudů, který probíhal ještě pod dohledem uznávaného Billyho Walkera. Lahvování při 46 % alkoholu bez filtrace za studena zajišťuje, že si whisky uchovává svou olejovitou texturu a plný, bohatý charakter, který se v průběhu dvou dekád v sudech vyvinul k naprosté eleganci. Vůně: V nose dominuje intenzivní sladkost připomínající karamelizovaný cukr, melasu a pečené banány. Tento tropický úvod doprovázejí tóny kandovaného pomeranče, vanilkového lusku a jemného koření, jako je skořice a muškátový oříšek, s lehkým nádechem dubového dřeva v pozadí. Chuť: Na patře je whisky velmi bohatá, krémová a doslova hýří chutěmi. Hlavní slovo má sladké sušené ovoce, meruňky a rozinky, které se mísí s chutí čokoládových lanýžů a krémového toffee. Postupně se přidávají exotické tóny kokosu a nádech rumového punče, který krásně doplňuje jemná kořenitost dubu. Závěr: Dlouhý, hřejivý a sametově hladký. Doznívají v něm tóny sladkého koření, tmavého cukru a zralého zahradního ovoce, přičemž na úplném konci zůstává jemná stopa vanilky a lehká dřevitá suchost.