BenRiach 2012 „Malting Season First Edition“ Speysides whisky 48.7% vol. 0.70 l

Popis

Tato edice s názvem Malting Season (First Edition) je pro palírnu Benriach historickým milníkem. Jde o první whisky po více než sto letech, která byla vyrobena výhradně z ječmene sladovaného přímo v palírně na jejich vlastních tradičních sladovnických podlahách. Ty byly po dlouhé odmlce znovu uvedeny do provozu v roce 2012, a právě úroda odrůdy Concerto z tohoto roku tvoří základ této láhve. Master Blenderka Rachel Barrie pro toto úvodní vydání vybrala kombinaci sudů po bourbonu a sudů z čerstvého dubu (virgin oak), což mělo za cíl podtrhnout přirozenou krémovost a bohatou obilnou chuť ručně zpracovaného sladu. Celkem bylo stočeno pouze 6 672 lahví v síle 48,7 %. Vůně: Je velmi svěží a výrazně sladová. Ucítíte v ní sladký ječmenný cukr, mandlový fondán a tóny pošírovaných jablek ze sadu. V pozadí se objevuje jemná vůně vanilky, lučního medu a lehký dotek čerstvě nasekaného dubového dřeva. Chuť: Na patře působí whisky krásně krémově až olejovitě. Dominují zde čisté tóny vanilky, medové hrušky a citrusové kůry, které se mísí s chutí cereálií a opečeného sladu. Čerstvý dub dodává chuti lehkou kořenitost s nádechem bílého pepře a skořice. Závěr: Dozvuk je středně dlouhý a hřejivý. Postupně v něm převládá příjemná oříšková stopa pomalu sušeného sladu, doprovázená jemnou sladkostí karamelu a vanilkového lusku, která na jazyku zanechává čistý a vyvážený pocit.