Bellavista 2016 „Vittorio Moretti“ brut extra Franciacorta DOCG bianco Riserva 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 62% Chardonnay a 38% Pinot Noir vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Lombardia – Brut nature Vittorio Moretti Riserva je kupáží těch nejlepších hroznů Chardonnay a Pinot Noir vybraných z nejkvalitnějších půd, s nejlepší expozicí a z nejlepších frakcí sklizně. Hrozny pocházejí především z vinic Breda, Rocchetta, Pagulle, Favento, Casotte a Carlino, kde réva vysázená na morénových půdách dosahuje průměrného stáří 35 let. Po ruční sklizni a vinifikaci zraje víno na kvasničních kalech po dobu 72 měsíců před degorsáží (odstřelením kalů) a dozáží. Výsledkem je ikonické víno, které vzdává hold kreativitě Vittoria Morettiho a jeho lásce k regionu Franciacorta. Ve sklenici víno odhaluje zářivou slámově žlutou barvu umocněnou živým a jemným perlením. Jeho aromatický profil je bohatý a podmanivý, s tóny zralého žlutého ovoce a kandovaných citrusů, nádechem medu a briošky a nakonec s doteky aromatických bylin a kouřovosti. Na patře je široké a komplexní, krémové a elegantní. Je bohaté a hladké s příjemnou, osvěžující kyselinkou, která přetrvává v dlouhém závěru. Je to ideální víno k syrovým mořským plodům a korýšům.