Beaune 1er Cru blanc „Beaune du Chateau“ 2022 Bouchard Pere & fils 0.75 l

Popis

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne – Cote de Beaune – suché Beaune du Chateau Premier Cru Blanc odhaluje světle zlatou barvu se světle zelenkavými odstíny. Aromatický profil je zralý a široký s tóny bílého ovoce, banánů, lipového květu, kandovaných citrusů a několika tóny briošky a pekařského koření. V chuti je bohaté a koncentrované s příjemnou svěží žilnatinou a dlouhým závěrem, který připomíná minerální tóny. Vynikající k pečenému kuřeti a bílým masům. Toto výjimečné bílé víno se vyrábí z ručně sbíraných hroznů Chardonnay ze 4 různých parcel, které se nacházejí na vápencových, jílovitých a bahnitých půdách. Víno se vinifikuje zvlášť pro každou parcelu, aby se plně projevil každý terroir, a hotové víno leží přibližně 10 měsíců ve francouzském dubu (přibližně 15 % nového) a 3-4 měsíce v nerezových kádích. Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.