Barolo DOCG 2022 Vietti 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo ( keře až 35 let staré ) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte – Barolo – suché Jako vždy, i toto „základní“ Barolo od vinařství Vietti (dříve označované jako Castiglione) – jehož cena je vzhledem ke kvalitě až překvapivě příznivá – vzniká převážně z hroznů z polohy Ravera, doplněných menšími podíly z vinic Ginestra, Mosconi, Bricco Ravera (v obci Monforte), Le Coste, Costabelle, Meriame, Briccolina a Codana. Vyznačuje se rubínově červenou barvou střední intenzity. Vůně je explozivní, opulentní, podmanivá a okamžitě zaujme; patrné jsou v ní tóny švestek, červených i zralých černých třešní, okvětních lístků růží a tabáku. Chuť je klasická, bohatá a mohutná, s nádechem alpských bylin a závěrem připomínajícím kůži. Třísloviny jsou již velmi dobře zakomponované. Zejména ve špičkových ročnících představuje toto víno – a to nejen díky své ceně – naprostý tajný tip v rámci jinak fantastické nabídky Barol tohoto vinařství. Víno pochází z malých, nicméně významných vinic v oblasti mezi Castiglione Falletto, Monforte, La Morra a Novello. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a následuje po ní malolaktická fermentace v inoxu. Třicetiměsíční zrání ve slavonských a barikových sudech. Velmi působivě bohaté a koncentrované Barolo si zachovává svoji svěžest a vůni, vyznačující se dobrou strukturou a silou. Má jemný nádech koření a bylin, což mu dodává ještě více na síle a komplexnosti. Doporučujeme k rafinovanějších pokrmům.