Bardolino chiaretto „Campo delle Rose“ DOP 2019 Ca´de´Rocchi Tinazzi 0.75l

Popis

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Corvina, 20% Molinara a 10% Rondinella vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto – Bardolino – suché Víno pochází vybraných vinic ze svahovitých poloh nacházející se ve vinařském regionu Veneto (Benátsko) v zóně Bardolino, části vinic zařazené do vysoce kvalitních, označených jako Classico. Hektarový výnos nepřesahuje 90hl/ha. Sklizeň probíhá v druhé polovině října a striktně jen ze selektovaných vinic. Vinifikace je na růžovo a probíhá v termoregulačních tancích z nerez oceli. Barva připomíná okvětní lístky růží. Vůně je intenzivní s fragrancí fialky a čerstvých třešní. Chuť je suchá, ale šťavnatá a harmonická se stopami čerstvého ovoce. Je vhodné jako skvělý aperitiv nebo je možné jej servírovat s korýši a rybími pokrmy nebo bílým drůbežím masem a čerstvými sýry.