Balvenie „Stories & The Creation of a Classic“ 15ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

Tato podmanivá single malt whisky ze skotského regionu Speyside je exkluzivním plněním z celosvětově oceňované řady The Balvenie Stories, která oslavuje přelomové milníky a příběhy tamní palírny. Tato konkrétní edice vzdává hold legendárnímu malt masterovi Davidu C. Stewartovi a jeho revolučnímu objevu z počátku 80. let, kdy jako vůbec první na světě vyvinul proces finálního dozrávání whisky v sudech po jiném alkoholu. Na počest původní lahve The Balvenie Classic z roku 1983 zrál tento patnáctiletý destilát nejprve v tradičních sudech z amerického bílého dubu, kde získal svůj typicky jemný a medový základ. Následně byl přetočen do prvotřídních sudů po sladkém sherry Oloroso, které mu dodaly výjimečnou hloubku, plnost a komplexní vrstvy ovocných tónů. Lahvuje se při příjemné síle 43 % alkoholu a dodává se v elegantní dárkové tubě o objemu 0,7 litru, která vizuálně vypráví celý tento historický řemeslný příběh. Vůně: Velmi aromatická, živá a hřejivá. Výraznou a sladkou vůni pravé vanilky doplňuje bohatá kořenitost sušeného hřebíčku, zázvoru a čaje chai, které leží na pevném zemitém základu ječného sladu, rozinek a jemného závanu dřeva. Chuť: Neobyčejně plná, sirupovitá a dokonale vyvážená. Na patře se rozlévá jemná sladkost tekutého ovesného sirupu a křehkého máslového karamelu, doprovázená tóny sušeného peckovitého ovoce, skořice a hřejivého dubového koření. Závěr: Velmi dlouhý, bohatý a postupně vysychající. Sladké sirupové a vanilkové stopy pomalu ustupují do pozadí, zatímco na jazyku zůstává elegantní, hluboký a mírně suchý charakter evropského dubového dřeva a jemného koření.