Balvenie „Cask Finishes & Madeira Cask“ 15ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

Tato elegantní single malt whisky ze skotského regionu Speyside je zářivým plněním z kolekce Cask Finishes, která oslavuje průkopnickou práci palírny v oblasti dozrávání destilátů v sudech po jiných alkoholech. Malt master David C. Stewart se při jejím zrodu inspiroval historií fortifikovaného vína z portugalského ostrova Madeira, jehož sudy během dlouhých plaveb vystavené slunečnímu žáru propůjčovaly obsahu nevídanou sladkost a komplexnost. Samotná whisky odpočívala celých 15 let v tradičních sudech z amerického dubu po bourbonu, kde získala svůj klasický a nezaměnitelný medově-vanilkový základ. Poté byla na několik měsíců přetočena do prémiových sudů po sladkém madeirském víně, které do destilátu vnesly živé, exotické a bohatě ovocné vrstvy. Stáčí se při příjemné síle 43 % alkoholu a dodává se v dárkové tubě o objemu 0,7 litru. Vůně: Velmi živá, svěží a bohatá. Dominují v ní intenzivní tóny černého rybízu, ostružin, zralých fíků a datlí, které se postupně vrství na sladkém základu ze zázvorového sirupu, vřesového medu, vanilky a jemného zahradního kvítí. Chuť: Hedvábně hladká, komplexní a krémová. Na patře se rozlévá výrazná ovocná sladkost čerstvých broskví, sušených rozinek a pomerančové kůry, kterou skvěle doplňuje kořenitost dubového dřeva, lískové oříšky, hřejivá skořice a mírně pikantní tón černého pepře. Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a příjemně kořenitý. Sladké stopy červených jablek, medu a karamelu pomalu přecházejí do suché elegance opáleného dubu, slupky peckovitého ovoce a jemně dohasínající hřejivosti jemného koření.