Auchentoshan „Virgin Oak Batch #002“ Lowlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato výjimečná skotská single malt whisky z oblasti Lowlands představuje druhou edici velmi odvážného experimentu, který zcela vybočuje z tradic skotského palírenství. Palírna, proslulá svou unikátní trojnásobnou destilací zajišťující maximální lehkost a čistotu destilátu, nechala tuto whisky zrát výhradně v panenských – tedy nikdy předtím nepoužitých – sudech ze severoamerického bílého dubu. Nové dřevo předává mladému destilátu obrovské množství aktivních látek, což u lehkých whisky často hrozí dřevitou hořkostí, avšak mistru palírny se podařilo proces zastavit v ideálním momentu dokonalého balancu. Výsledkem je malosériové vydání s neobyčejně intenzivní kořenitostí a vrstevnatou komplexností. Whisky se stáčí bez filtrace za studena při síle 46 % alkoholu a je dodávána v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Sladká, intenzivní a hřejivá. Silné aroma čerstvě opracovaného dubového dřeva a vanilky doplňují karamelové tóny, javorový sirup, opražené mandle, skořice a voňavý muškátový oříšek s lehkým nádechem citrusového džemu. Chuť: Měkká, plná a bohatě kořeněná. Výrazný nástup horkého dubového dřeva a pikantního zázvoru střídá krémová sladkost vanilkové zmrzliny, kandovaných pomerančů, mléčné čokolády a exotického ananasu. Závěr: Dlouhotrvající, hřejivý a komplexní. Výrazná stopa hřejivého cukrářského koření a sladkého hnědého cukru pomalu přecházejí do příjemné, mírně suché hořkosti opáleného dřeva.