Auchentoshan „Solera“ Lowlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l

Popis

Tato vzácná a exkluzivní single malt whisky z oblasti Lowlands představuje temnější a mnohem bohatší tvář palírny, která vznikla původně pro mezinárodní trh cestovního ruchu. Své jméno Solera sice odvozuje od tradičního španělského systému míchání vín, samotná whisky se však touto metodou nevyrábí – název je přímou poctou sudům po prémiovém, velmi sladkém sherry Pedro Ximénez, ve kterých tento destilát procházel svým finálním zráním poté, co opustil klasické sudy po bourbonu. Palírna si zachovává svou typickou trojnásobnou destilaci, která dává kapkám neobyčejnou lehkost, ovšem mohutný vliv španělského vína dodal výslednému tělu nečekanou hutnost, hloubku a komplexní ovocnost. Lahvuje se v nadstandardní síle 48 % alkoholu, což dává naplno vyniknout všem jejím vrstvám, a dodává se v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Intenzivní, hluboká a sirupově sladká. Výrazný vliv sherry přináší tóny džemu z červeného ovoce, zralých banánů, pomerančové kůry, tmavých rozinek a vanilky s lehkým podtónem čerstvě pražené kávy a dubu. Chuť: Hladká, plná a neobyčejně vrstvená. Na patře se rozvíjí bohatá sladkost tmavého medu, marcipánu, datlí a sušených švestek, které doprovází stopa hořké čokolády, pražených mandlí a jemného pikantního koření. Závěr: Dlouhý, hřejivý a rafinovaný. Sladké tóny lesního medu a sušeného ovoce pomalu ustupují příjemnému doteku sladkého koření a zanechávají dlouhotrvající, mírně suchou stopu elegantního dubového dřeva.