Arran „Signature Series #003 & Duero Discovery“ isle of Arran whisky 50% vol. 0.70 l

Popis

Tato dvanáctiletá single malt whisky z ostrova Arran je třetí edicí ze čtyřdílné sběratelské řady Signature Series, kterou osobně koncipoval a schválil manažer palírny Stewart Bowman. Vydání Duero Discovery zkoumá hluboký vliv španělského červeného vína na nenakouřený destilát z Lochranzy. Whisky prošla plnohodnotným dvojitým zráním, kdy strávila prvních 6 let v sudech po bourbonu a následně celých dalších 6 let dozrávala v prvně plněných sudech po španělském červeném víně z vyhlášené vinařské oblasti kolem řeky Duero. Dlouhá druhá fáze zrání v palírenském skladišti vtiskla tekutině bohatou rubínově jantarovou barvu a neobyčejně sofistikovanou hloubku bez jakéhokoli umělého dobarvování či filtrace za studena. Tato limitovaná šarže čítající 15 049 lahví se stáčí při síle 50 % alkoholu a dodává se v dárkové tubě s designovou plátěnou taškou o objemu 0,7 litru. Vůně: Zářivá, plná a bohatě ovocná. Výrazné tóny karamelizovaného ovoce, pečených jablek, meruněk a zralého manga doprovází sladkost slaného karamelu, marcipánu a pražených lískových oříšků. V pozadí se projevuje svěžest citrusů v podobě hořkých pomerančů, grapefruitové kůry, skořice a bílého pepře. Chuť: Robustní, komplexní a velmi plná. Na patře dominují výrazné tóny dubového dřeva doprovázené šťavnatým tmavým lesním ovocem, černým rybízem a krémovou vanilkou. Sladkost ovocných koláčů, pekanových ořechů a skořicových šneků doplňuje pikantní hřejivost zázvoru, anýzu a jemný dotek kůže. Závěr: Dlouhý, hřejivý a nádherně vyvážený. Přetrvávající sladkost červeného bobulového ovoce a vanilkového krému plynule přechází do tónů sušených fíků, pražených oříšků, voňavého santalového dřeva a jemného kořenitého dozvuku s nádechem cukrovinek.