Ardbeg Day Edition #2021 „Scorch“ Islay whisky v krabičce 46% vol. 0.70 l

Popis

Ardbeg Scorch z roku 2021 je fascinujícím experimentem, který se točí kolem legendy o drakovi obývajícím palírnu a jeho „ohnivém dechu“. Tato edice, vydaná k oslavám Ardbeg Day, je unikátní především díky použití sudů z amerického dubu po bourbonu, které byly vypáleny na nejvyšší možnou úroveň, označovanou jako alligator char. Tento proces vytvoří na vnitřní straně sudu hluboké praskliny připomínající kůži aligátora, což umožňuje destilátu proniknout hluboko do dřeva a vytáhnout z něj extrémní tóny uhlí, dehtu a lanýžů. Celý design láhve s dračími šupinami odkazuje na tento živelný proces, který klasický kouřový charakter Ardbegu posouvá až na hranici sazí a uzené slaniny. Přestože se jedná o edici bez udání věku, její komplexnost a sběratelský status z ní udělaly okamžitý hit, který ztělesňuje nezkrotnou a hravou povahu palírny z ostrova Islay. Vůně: Intenzivní tóny uhlí, dehtu, anýzu a mastné saze. Objevují se i tóny grilované zeleniny, truffles (lanýžů) a kůže. Chuť: Výrazně peprná a kořeněná, s tóny uzené slaniny, hřebíčku, jehličí a fenyklu. Chuť je suchá, s dotekem lékořice a tmavé čokolády. Závěr: Dlouhý, hřejivý a kouřový, s přetrvávajícími tóny lékořice, dehtu a slaného másla.