Angel 2004 brut 1er cru Millesimé Champagne blanc Stefano Zagni 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir, Meunier a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – 1er crus vinice v Côte des Blancs – Chouilly a Mesnil-sur-Oger – brut Pouze v případech, kdy je kvalita hroznů výjimečně vysoká, přistupují přední šampaňské domy k výrobě vín z jediného ročníku, namísto aby míchaly vína z více sklizní. Tak tomu bylo i v roce 2004, kdy sklepmistr značky Angel, Patrick d’Aulan, vytvořil toto mistrovské dílo ze tří klasických odrůd: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Toto ročníkové šampaňské opustilo velkolepé sklepy domu Angel v oblasti Champagne až po celých osmi letech zrání – čekání se však rozhodně vyplatilo. Barva je na poměry šampaňského pozoruhodně intenzivní a vůně je neuvěřitelně výrazná; nabízí tóny hrušky, briošky, kdoulí a jemné náznaky toastových tónů. Tyto tóny dominují i na patře, kde víno předvádí fantastickou délku a hloubku – přesně to, co člověk očekává a vyžaduje od špičkového ročníkového šampaňského. Aby byl náležitě uctěn obsah láhve – a aby bylo zdůrazněno, že se jedná o skutečně výjimečné šampaňské značky Angel – je láhev kompletně obalena cínem a opatřena cínovou etiketou. Působí to velmi okázale, ale výsledek je naprosto dokonalý. Je to přesně ten typ láhve, u které máte pocit, že slyšíte hrát hudbu a vidíte světla tančící po tanečním parketu.