Allegrini „la Grola“ 2012 Veronese IGT rosso 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Corvina Veronese a 10% Oseleta vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto – Valpolicella – suché víno tmavě rubínové barvy. Má příjemný buket s tóny lesních plodů, jalovce, tabáku a kávové esence. Výnosy jsou velmi nízké, což vínu dodává jedinečnou koncentraci. Plné tělo, je to po všech stránkách intenzivní, harmonické a elegantní víno. Fermentace: při kontrolované teplotě 20–28 °C v nerezových nádržích přibližně po dobu 15 dní s denním přečerpáváním. Zrání: 16 měsíců v dubových sudech; posléze jsou smísena dohromady, v tomto stavu zrají další 2 měsíce; 10 měsíců stárne víno v lahvích.