Albert de Montaubert „XO“ Grande Champagne Cognac 40% vol. 0.70 l

Popis

Výběrový koňak z kolekce Albert de Montaubert pocházející výhradně z oblasti Grande Champagne de Cognac. Každá série XO Gold je tvořena exkluzivně koňakem kde nejmlaší složka zrála v sudech po dobu 12 let. Barva: Tmavě mahagonová se zlatými a měděnými odlesky. Vůně: Zralé sušené ovoce, fíky, rozinky, tmavé švestky, vanilka, sladké koření a měkký dub, tóny starého dřeva Chuť: Plná a silná, sametová, med, bílé ovoce, zralé švestky, hrušky, džem, aroma dřeva, tóny vanilky, karamelu, kakaových bobů, náznak tabáku. Hladká s tóny sušeného ovoce, karamelu, vanilky, kakaa a jemného koření. Závěr: Dlouhotrvající, teplý a elegantní s harmonicky integrovanými nuancemi dřeva a sladkého ovoce. XO je ideální pro čistý požitek, ideálně při mírně vyšší teplotě pití, aby se jeho komplexní aroma co nejlépe projevilo. Z kulinářského hlediska dokonale ladí s hořkou čokoládou, karamelovými dezerty, jemným pečivem nebo ořechovými variacemi. Vyzrálý tvrdý sýr, mírně pikantní sýr s modrou plísní nebo aromatické paštiky také doplňují jeho ovocnou a kořeněnou hloubku. Je stejně vhodným doplňkem k doutníkům, rozvíjí jeho harmonickou a dlouhotrvající elegantní strukturu. V noblesní barové kultuře se může použít do luxusních koktejlů po večeři, kde jeho hloubka a sladkost skutečně vyniknou.