Admiral Rodney 2009 „Officer’s Release No.2“ rum z ostrova Svatá Lucie 45% vol. 0.70 l

Popis

Tato výjimečná limitovaná edice představuje druhé pokračování sběratelské série Officer’s Release z produkce uznávané palírny St. Lucia Distillers, která sídlí v malebném a horkém údolí Roseau na ostrově Svatá Lucie. Značka svými rumy vzdává hold slavné námořní historii a britskému admirálu Georgi Rodneymu, přičemž tato konkrétní edice ztělesňuje neotřelý a odvážný experiment s finálním dozráváním. Základem je špičkový, suchý melasový rum destilovaný v roce 2009 na tradiční dvoukolonové aparatuře typu Coffey. Destilát nejprve zrál dlouhých 11 let v tropickém klimatu v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, aby následně na závěrečných 9 měsíců putoval do vybraných sudů po irské whiskey. Právě tento unikátní závěr vtiskl rumu netypické tóny letního sadového ovoce a mimořádnou eleganci, která osloví jak znalce rumů, tak milovníky jemných whiskey. Této limitované edice bylo pro celý svět vyrobeno pouhých 5 000 lahví. Nápoj má nádhernou barvu na pomezí bronzu a světlého mahagonu se zlatavými odlesky, stočen je v síle 45 % alkoholu a dodává se v elegantním dárkovém kartonu o objemu 0,7 litru. Vůně: Bohatá, hřejivá a příjemně kořeněná. Výrazné tóny medových rozinek, sladké vanilky a pečeného dubového dřeva doprovází jemné aroma hřebíčku, nového koření, javorového sirupu, sušených švestek a osvěžující nádech malin či zralých červených jablek. Chuť: Intenzivní, hluboká a rafinovaně vrstevnatá. Počáteční vlnu sladkého karamelizovaného ovoce, lesního medu a mléčné čokolády střídají sušší, komplexnější tóny lékořice, kvalitního tabáku, třešní a asijského koření s hřejivým dotykem chilli a jemným náznakem minerální slanosti v pozadí. Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a noblesně suchý. Výrazná ovocná sladkost postupně ustupuje do pozadí, kde zanechává dlouhotrvající stopu horkého koření, dubových tříslovin, kakaového prášku a lehkého závanu jemného kouře.