Abuelo „Anejo XV Napoleon Cognac Cask Finish“ 15-ti letý panamský rum 40% vol. 0.70 l

Popis

Tento exkluzivní panamský stařený rum z palírny Varela Hermanos je součástí limitované edice XV Finish Collection, která představuje vrcholné dílo tamních rumových mistrů. Série vzdává hold místům, jež inspirovala její vznik, přičemž edice s přídomkem Napoleon odkazuje na Francii a její slavnou tradici výroby koňaku. Základ tvoří pečlivě vybraná směs rumů z melasy o průměrném stáří 15 let, která nejprve zraje v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, a následně dozrává v sudech z francouzského dubu, ve kterých dříve odpočíval prémiový koňak. Výsledný destilát s mahagonovou barvou nabízí sofistikované propojení latinskoamerické rumové tradice s kontinentální elegancí, přičemž se stáčí v dárkovém balení při klasické síle 40 % alkoholu. Vůně: Jemná, komplexní a ovocně sladká. Výrazné aroma sušeného ovoce, zejména švestek a rozinek, doprovázejí rafinované tóny opáleného dubového dřeva, kakaa, vanilky, karamelu a nezaměnitelný koňakový dotek. Chuť: Robustní, zakulacená a dezertně plná s lehkou sofistikovanou suchostí. Na patře se rozlévá bohatá záplava sladkého karamelu, rozinek, mléčné čokolády a pečeného ovoce, kterou skvěle vyvažují vyzrálé dřevité noty, nádech kávy a jemné koření. Závěr: Dlouhý, hřejivý a perfektně vyvážený. Sladké tóny tmavé čokolády a sušených rozinek pozvolna ustupují jemně kořenitému, jemnému a hlubokému dozvuku s přetrvávajícím vlivem dubového dřeva z koňakových sudů.