Aberlour „A´Bunadh Alba Batch 005“ Speyside single malt whisky 62.7% vol. 0.70 l

Popis

Tato intenzivní jednosladová skotská whisky z oblasti Speyside představuje fascinující odbočku od klasického stylu palírny Aberlour. Zatímco ikonická standardní edice A'bunadh zraje výhradně v sudech po sherry, verze Alba vzdává hold americkému bílému dubu, vědecky nazývanému Quercus Alba. Tento konkrétní pátý batch zrál stoprocentně v prvně plněných sudech po bourbonu, což tradičně ovocnému a hutnému destilátu dodalo zcela nový rozměr čistoty a povzbuzující síly. Název A'bunadh znamená v gaelštině „původní“ a celá tato řada odkazuje na tradiční postupy z 19. století, kdy se whisky pila přímo v palírně bez ředění vodou. Tento konkrétní batch byl stočen v mohutné plné sudové síle 62,7 % alkoholu bez filtrace za studena a bez přidaného barviva, přičemž původně byla řada Alba zamýšlena pouze pro americký trh, ale tato edice se v dárkovém tubusu a objemu 0,7 litru dostala i k evropským sběratelům. Vůně: Sladká, krémová a výrazně dřevitá. Dominují jí typické znaky amerického dubu v podobě bohaté vanilky, medu, marcipánu, zralých červených jablek, broskví a banánového dezertu, které v pozadí doplňují jemné květinové tóny pomerančového květu, citrusová kůra a závan suchého sena. Chuť: Explozivní, velmi robustní a hřejivá. Na patře se okamžitě projevuje vysoké procento alkoholu doprovázené krémovou texturou vanilkového krému, karamelizovaného cukru, výrazného sladu a sladkého dřeva, do čehož se postupně prolíná pikantní koření v čele se skořicí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Závěr: Dlouhý, hřejivý a příjemně kořenitý. Počáteční intenzivní sladkost vanilky a medu pomalu ustupuje do popředí výraznému dubovému tříslovinovému charakteru, který zanechává na jazyku suchou stopu pepře, skořice a jemné hořké čokolády.