Aberfeldy „Wine Cask Collection & Semillon Cadillac Cask“ 15-ti letá Highlands whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

Tato limitovaná edice skotské single malt whisky z oblasti Highlands představuje neobyčejně rafinované spojení tradičního řemesla a francouzského vinařského umění. Destilát nejprve zrál patnáct let v kombinaci doplňovacích sudů a sudů typu Hogshead, načež na závěrečných šest měsíců putoval do sudů po prémiovém francouzském sladkém bílém víně Cadillac z odrůdy Sémillon. Vinice se rozkládají na strmých vápencových svazích oblasti Bordeaux a tamní víno dodává whisky unikátní svěžest, plnost a jas. Tento experiment dokonale propojil klasický medový podpis Aberfeldy s noblesní elegancí žlutého ovoce. Lahvuje se v dárkové tubě s objemem 0,7 litru při mírně zvýšené síle 43 % alkoholu, která dává lépe vyniknout bohaté struktuře nápoje. Vůně: Velmi éterická, svěží a bohatá. Dominují jí lákavé tóny zralých bílých broskví, nektarinek a krémového toffee karamelu. V pozadí se objevuje vůně rozmačkaných meruněk, zelených hrušek a nadýchaného vanilkového krému s lehkým květinovým nádechem a jemným tónem opáleného dubu. Chuť: Hedvábná, plná a podmanivě vyvážená. První doušek přináší luxusní tóny hustého medu, crème brûlée a sladkého pečiva. Vzápětí se rozvíjí kořenitá a šťavnatá linka zralých žlutých plodů, kterou doprovází výrazná chuť pomerančové kůry, hřebíčku a jemného karamelového pudinku. Závěr: Dlouhý, elegantní a příjemně obalující. Sladkost zralého ovoce a medu pomalu přechází do suchého, sofistikovaného závěru. Na patře zanechává přetrvávající stopu hřejivé skořice, pikantního citrusového oleje, leštěného dubového dřeva a jemného koření.