Aberfeldy „Exceptional Series & Sauternes wine Cask“ 20-ti letá Highlands whisky 54% vol. 0.70 l

Popis

Tato dvacetiletá skotská single malt whisky z oblasti Highlands představuje mimořádně vzácný klenot, který spadá pod prestižní, přísně limitovanou řadu Exceptional Cask Series. Sladovnická mistryně Stephanie MacLeod osobně vybrala z archivních zásob palírny malou šarži sudů, které následně prošly finálním dozráváním v sudech po slavném francouzském dezertním víně Sauternes z oblasti Bordeaux. Tento specifický vliv přinesl do původního medového profilu Aberfeldy neobyčejně hlubokou, sirupovou sladkost a noblesu. Na rozdíl od běžných plnění byla tato edice stočena ve velmi limitovaném počtu lahví v plné sudové síle 54 % alkoholu bez filtrace za studena. Vůně: Velmi intenzivní, hřejivá a noblesně sladká. Na prvním místě nastupují hluboké tóny zlatého sirupu, vřesového medu a vanilky, které se snoubí s jemným orientálním kořením. Výrazný vliv sudu po vínech Sauternes doplňuje aroma zralých šťavnatých broskví, sušených meruněk, citrusové kůry a jemně pražených mandlí. Chuť: Mimořádně plná, krémová a dokonale koncentrovaná. Síla alkoholu dává vyniknout mohutné stopě hustého medu, marcipánu a karamelu. Ovocná linka přichází s tóny sladkých bílých hroznů, fíků, kandovaného pomeranče a rozinek, které elegantně vyvažuje dotek květinového vřesu, praženého kokosu a jemných dubových tříslovin. Závěr: Dlouhý, komplexní a rafinovaně hřejivý. Počáteční bohatá sladkost medu a sušeného ovoce pomalu ustupuje suššímu vlivu dřeva. Na patře zanechává dlouhotrvající a elegantní stopu kořenitého dubu, hořké čokolády, citrusové kůry a nepatrného, hřejivě olejnatého dozvuku.