Aberfeldy „Exceptional Series & Oloroso Cask“ 15-ti letá Highlands whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

Tato vzácná skotská single malt whisky z oblasti Highlands patří do exkluzivní a přísně limitované edice malých šarží Exceptional Cask Series. Sladovnická mistryně palírny Stephanie MacLeod osobně vybrala sudy pro tento patnáctiletý kousek, který nejprve zrál dlouhých dvanáct let v nejlepších dubových sudech po bourbonu a následně strávil další tři roky finálním zráním ve sladkých sudech po sherry Oloroso. Tento prodloužený tříletý finiš vytvořil mimořádně luxusní vrstvu komplexnosti, která posouvá typickou medovou bohatost palírny Aberfeldy do zcela nové dimenze plné hlubokých tónů sušeného ovoce a tmavého cukru. Pro globální trh bylo v rámci této specifické šarže stočeno pouhých 4 803 lahví. Nápoj se prezentuje v elegantní dárkové tubě v lahvi o objemu 0,7 litru při síle 43 % alkoholu. Vůně: Nesmírně bohatá, hluboká a hřejivá. Na prvním místě nastupuje hustý sirup toffee, hnědý třtinový cukr a zlatý sirup, které se prolínají s typickým vřesovým medem. V pozadí se rozvíjí výrazná stopa sušených fíků, tmavých rozinek a jemného vánočního koření s lehkým nádechem pražených mandlí. Chuť: Plná, olejovitá a podmanivě sladká. Ústa okamžitě zaplaví intenzivní chuť hutného karamelu, javorového sirupu a bohaté ovocné tóny dezertních hrušek vařených v sherry. Medový základ doprovází jemná pikantnost mletého zázvoru, hřejivé skořice, citrusové kůry a stopa kvalitní hořké čokolády. Závěr: Velmi dlouhý, honosný a hřejivě kořenitý. Sladkost sušeného ovoce a toffee jen velmi pomalu přechází do suššího závěru, kde na patře zůstává rafinovaná kombinace skořice, lékořice, hořké čokolády a vzácného opáleného dubového dřeva.