Aberfeldy 16-ti letá Highlands whisky 40% vol. 0.70 l

Popis

Tato skotská single malt whisky z oblasti Highlands byla představena jako součást prestižní série, která měla světu ukázat skrytý potenciál legendárních palíren. Tento šestnáctiletý kousek představuje výrazný posun od základní verze směrem k hutnějšímu a plnějšímu tělu. Sladovnická mistryně nechala destilát nejprve zrát v kombinaci prvoplněných i opakovaně plněných sudů po bourbonu, a následně ho uložila k šestiměsíčnímu závěrečnému dozrávání do prvotřídních sudů po sherry Oloroso. Tento proces dokonale obohatil pověstný medový základ palírny o těžší tóny tmavého ovoce a podmanivého koření. Whisky se plní do lahví o objemu 0,7 litru v elegantní dárkové tubě při klasické, velmi dobře přístupné síle 40 % alkoholu. Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a hluboká. Dominují jí výrazné rozinky máčené v sherry, pečená skořicová jablka a sladký toffee karamel. V pozadí se rozvíjí stopa květinového vřesového medu, citrusové kůry, hřebíčku a jemného sladového ječmene. Chuť: Sametově zaoblená, plná a komplexní. První doušek zaplaví ústa chutí medu na křupavém toastu, šťavnatých jablek a vanilkového pudinku. Vzápětí nastupuje bohatá ovocná linka sušených fíků, kandovaného ovoce, hořké čokolády a hřejivého zázvoru. Závěr: Dlouhý, měkký a příjemně obalující. Sladkost tmavého ovoce a medu pomalu ustupuje suššímu vlivu dubového dřeva, přičemž na patře zanechává čistou stopu jemného koření, citrusového oleje a nádechu pražené kávy.