Clément Vieux „VSOP Private Cask Collection“ Martinique rum 50.8% 0.70 l

Popis

Tato exkluzivní, přísně limitovaná edice tradičního agricole rumu z Martiniku spadá pod prestižní řadu Private Cask Collection, přičemž konkrétně tato šarže byla lahvována v extrémně nízkém počtu pouhých 323 číslovaných lahví. Všechny složky tohoto blendu zrály nejméně 4 roky v sudech z prémiového francouzského limuzínského dubu, načež destilát prošel závěrečným finišem v sudech po vysoce kvalitním koňaku. Do lahví o objemu 0,7 litru byl rum stočen v plné sudové síle 50,8 % alkoholu pod přímým dohledem hlavního sklepmistra, jehož podpis a unikátní číslo sudu zdobí každou etiketu. Vyšší procento alkoholu dává tomuto vyzrálému destilátu výraznou komplexnost, mohutnost a hloubku, která potěší především náročné sběratele a milovníky suchých třtinových rumů s chráněným označením původu AOC. Vůně: Intenzivní, hluboká a podmanivá. Sladkou vůni zralého tropického ovoce a čerstvého kokosu doplňují elegantní stopy čokolády, vanilky a květinové tóny s lehkým nádechem zeleného jablka, dubového dřeva a zemité třtinové svěžesti. Chuť: Robustní, plná a středně suchá. Na patře se rozvíjí koncentrovaná síla tmavé čokolády a šťavnatého červeného ovoce, kterou harmonicky doprovází krémový kokos, jemný dotek koňaku a zralé dřevité třísloviny. Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a kořenitý. Intenzivní ovocno-čokoládový profil pozvolna přechází do suchých tónů páleného hnědého cukru, exotického koření a ušlechtilého dubového dřeva, které zanechává silný dojem.