Diplomatico „Chancellor“ venezuelský rum 47% vol. 0.70 l

Popis

Tento naprosto výjimečný a drahocenný klenot představuje nejexkluzivnější a nejvzácnější rum, jaký kdy venezuelská palírna Destilerías Unidas pod značkou Diplomático vydala. Chancellor Ron Extra Antiguo byl představen jako ultimátní sběratelský skvost z řady Prestige, přičemž jeho celosvětová produkce byla striktně limitována na pouhých 900 ručně číslovaných lahví, z nichž byla pro český trh vyčleněna pouhá miniaturní alokace. Základem tohoto monumentálního blendu jsou ty nejstarší rodinné rezervy a nejtěžší kotlíkové destiláty z měděných zařízení pot-still, které vynikají maximálním možným charakterem. Výrobní tajemství spočívá v unikátním trojitém zrání: destilát nejprve odpočíval v nových sudech z panenského francouzského dubu pro získání kořenité struktury, následně se přesunul do sudu z panenského amerického dubu pro rozvinutí sladké krémovosti, a celý proces byl završen v již dříve použitých sudech z amerického dubu, které profil zjemnily a dokonale propojily. Výsledkem je hluboký, mahagonově tmavý rum lahvovaný v plné a intenzivní síle 47 % alkoholu, který má ambice konkurovat nejstarším koňakům světa. Tento vzácný poklad se dodává v luxusní dřevěné dárkové kazetě o objemu 0,7 litru. Vůně: Plná, hřejivá a nesmírně vrstevnatá. Výrazné tóny ušlechtilého dubového dřeva a sladké vanilky doprovází hluboké aroma sušených citrusových slupek, kůže, tabáku, kvalitního kakaa a staré doutníkové krabice s elegantním dotekem jemného koření. Chuť: Robustní, komplexní a aristokraticky hluboká. V chuti neochvějně dominuje těžký dřevitý profil s vrstvami tmavého karamelu, krémové vanilky a sušeného tropického ovoce. Střed patra ovládají tóny hořké čokolády, aromatického koření, čerstvých citrusů a jemných tabákových nuancí, které skvěle nese vyšší podíl alkoholu. Závěr: Mimořádně dlouhý, hřejivý a rafinovaně elegantní. Sladší tóny karamelu a vanilky pozvolna přecházejí do suchého, noblesního dřevitého dozvuku s trvajícím sametovým otiskem tabákových listů, kakaových bobů a hlubokých tónů starého zrajícího dřeva.