Glenfiddich „Experimental Series & Fire & Cane #04“ Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

Tato odvážná a chuťově fascinující skotská single malt whisky z oblasti Speyside představuje čtvrté vydání z vizionářské řady Experimental Series palírny Glenfiddich. Její vznik je výsledkem originálního experimentu malt mastera Briana Kinsmana, který se rozhodl vůbec poprvé spojit kouřový destilát s netradičním finišem v sudech po karibském rumu. Whisky nejprve zrála v sudech po bourbonu, kde získala svůj typický ovocný a vanilkový charakter, přičemž část zrání tvořil nakouřený slad. Následně byl tento rašelinový destilát uložen na závěrečné měsíce do sudů, ve kterých předtím zrál sladký jihoamerický rum. Výsledkem je explozivní, skvěle vyvážená fúze divokého kouře a tropické sladkosti, která bourá zažité mýty o skotské whisky. Destilát se plní při síle 43 % alkoholu do unikátních lahví z tmavého kouřového skla a dodává se v moderní dárkové tubě. Vůně: Překvapivá, hřejivá a vrstvená. Okamžitě nastupuje jemný, čistý rašelinový kouř, který připomíná doutnající táborák. Tento robustní úvod se vzápětí propojuje se sladkými tóny zralých karibských banánů, pečených jablek, měkkého karamelu, vanilky a čerstvého liči s lehkým závanem mořského vzduchu. Chuť: Bohatá, dynamická a plná kontrastů. Na jazyku se rozlévá intenzivní exploze sladkého třtinového cukru, hřebíčku a skořice, kterou okamžitě střídá zemitý, hluboký kouř z rašeliny. Ovocná linka přináší tóny sušeného manga a pomerančové kůry, které doplňuje krémová stopa máslových sušenek a dubového dřeva. Závěr: Středně dlouhý, příjemně hřejivý a velmi osobitý. Výrazná sladkost rumu a tropického ovoce pomalu doznívá, zatímco na patře zůstává dlouhotrvající, elegantní stopa suchého dřevitého kouře, praženého koření a jemného tabákového listu.