Chardonnay „Yarden“ 2021 Galilee Kosher wine Golan Heights 0.75 l

Popis

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v severní oblasti Golanských výšin – suché Elegantní víno odrůdy z Chardonnay z Golanských výšin, svěží a ovocné, bohaté, s dlouhým svěžím závěrem. Světle žlutá barva. Víno má precizní aroma. Dominují citrusové plody, čerstvé hrušky a bílé květy, které doplňují tóny meruněk a jemné aroma čerstvě mleté kávy a vanilky Bourbon. V chuti je svěží, plné a elegantní s příjemnou máslovou textůrou. Je bohaté s dlouhé se svěžím závěrem. Toto Chardonnay nabízí potenciál k zrání. Průměrné stáří révy: 20 let Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy) Průměrný výnos: 50 hl/ha Fermentační nádoba: lisován bez macerace a fermentován ve francouzských dubových sudech / ponecháno na kalech a občas byla provedena jemná batonnage. Zrání: 7 měsíců v sudu. Typ sudu: francouzský dub o objemu 225 l. Doporučujeme s širokou škálou jídel od suši po pečené kuře. K tomuto vínu se obecně hodí krémové omáčky, stejně jako jídla s mírně uzeným charakterem.