Trois Rivieres Tres Vieux „Triple Millésime 2001 & 2005 & 2011“ Martinique rum 42% vol. 0.70 l

Popis

Tento vynikající, velmi starý zemědělský rum z proslulých plantáží na Martiniku se pyšní přísnou apelací AOC Martinique a představuje další fascinující ukázku umění blendování. Master blender v něm mistrně spojil tři jedinečné ročníky – 2001, 2005 a 2011 – které společně vytvářejí chuťově hluboký a tříslovitý profil. Destilát zrál převážně ve francouzských dubových sudech, jež mu vtiskly moderní charakter a neobyčejnou jemnost, a částečně v amerických sudech dodávajících robustní strukturu a vyváženost. Každý z ročníků přispívá svou specifickou rolí: nejstarší ročník 2001 tvoří pevný dřevitý základ, ročník 2005 přináší bohatost a ročník 2011 dodává svěží ovocné tóny. Rum se stáčí v dárkové krabičce při síle 42 % alkoholu v tradičním objemu 0,7 litru. Vůně: Bohatá, hřejivá a velmi elegantní. Intenzivní aroma čerstvě upečeného perníku, máslových sušenek a zralého ovoce doplňují jemné květinové podtóny růžových lístků, svěží citrusová kůra a rafinovaný dotek skořice a vanilky. Chuť: Robustní, perfektně strukturovaná a gurmánsky plná. Dominují v ní hluboké tóny ušlechtilého dřeva a divokých višní, které plynule přecházejí do hřejivého exotického koření, sušených banánů, manga a jemného záblesku hořké čokolády. Závěr: Velmi dlouhý, energický a minerální. Sladší projev sušeného ovoce a doznívajícího perníku se harmonicky potkává s výraznější pepřovou stopou, suchostí dubového dřeva a jemným, osvěžujícím dotekem grepu.