Professor Cornelius Ableforths „Bathtub & Double Infused“ London dry gin 40.3% vol. 0.70 l

Popis

Mimořádný gin Bathtub Double Infused, který získal ocenění a který vyrobil tajemný profesor Cornelius Ampleforth. Vyrábí se pomocí tradiční metody studeného míchání (nebo laicky řečeno přidávání). Do velmi kvalitního alkoholu z měděného periodického destilačního přístroje se přidávají přísady včetně jalovce, pomerančové kůry, koriandru, skořice, hřebíčku a kardamomu. Tento gin se vyrábí v ultra-malých sériích a délka období míchání se řídí pouze pravidelným odebíráním vzorků. Výsledkem je mimořádný gin, který je mírně zbarven rostlinami, a s chutí, která je výrazná a parfémovaná zároveň. Určitě to bude hit pro amatérské i profesionální barmany. Úvodní bohatý jalovcový buket je podpořen pevnou kostrou bohatého obilného alkoholu. Vrchní tóny kardamomu a květu pomeranče jsou evidentní pouze s náznakem skořice. Chuť je na začátku nejsilnější jalovec, ale v úvodní chuti se projevují i zemitější rostliny. Pocit v ústech je výjimečně viskózní a krémový. Je to dobrý alkohol a dává o sobě vědět.