Saint James Tres Vieux „Cuvée Anniversaire 250 Ans“ Martinique rum 43% vol. 0.70 l

Popis

Tato naprosto unikátní a mimořádně luxusní edice zemědělského rumu byla vytvořena na oslavu významného 250. výročí založení slavné palírny Saint James na karibském ostrově Martinik, jejíž historie se píše již od roku 1765. Pro tuto příležitost namíchali hlavní enolog a mistr sklepů mistrovské cuvée, které se skládá ze šesti nejlepších a nejvýznamnějších ročníků z celé historie palírny. Konkrétně se jedná o mimořádné ročníky 2000, 1998, 1976, 1952, 1934 a zcela neuvěřitelně také z roku 1885. Ročník 1885 je znalci považován za historicky vůbec první ročníkový rum na světě, který byl kdy stočen do lahví, a tato edice tak představuje jednu z posledních šancí ochutnat třtinový destilát pocházející z 19. století. Tento sběratelský a investiční klenot s přísnou certifikací AOC Martinique byl vydán ve velmi striktním limitovaném množství pouhých několika stovek kusů pro celý svět. Rum se stáčí při síle 43 % alkoholu do nádherné luxusní karafy s reliéfním kovovým hrdlem a je dodáván v prémiové dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Nesmírně hluboká, aristokratická a komplexní. Dominují jí nejstarší obsažené ročníky, které odhalují bohaté aroma staré ušlechtilé brandy, rancia, cedrové krabice od doutníků a starého dýmkového tabáku. Na pozadí se rozvíjejí sladší vrstvy karamelu, tmavého sušeného ovoce, manga, zralého ananasu a pikantního zázvoru. Chuť: Robustní, harmonická a dokonale vyvážená. Mladší ročníky dodávají chuti vitalitu v podobě tónů pečených švestek a ovoce macerovaného v koňaku, což se dokonale proplétá s hlubokým vlivem francouzského dubu, vanilky, třešní a smetany. Celkový projev doplňují hřejivé pražené tóny moka kávy, kakaových bobů a jemného kapradí. Závěr: Extrémně dlouhý, hřejivý a velkolepě suchý. Úvodní ovocná sladkost a vinné tóny pozvolna ustupují intenzivnímu, hlubokému projevu starého dubového dřeva, kůže, ušlechtilých tříslovin a koření, které na patře zanechávají nezaměnitelnou, dlouhotrvající a komplexní vzpomínku na staletí zrání.