Chateau Ferriere 2020 Margaux 3éme Grand Cru Classé en 1855 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot a 5% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Médoc – Margaux – suché Ve vůni se víno otevírá tóny černého rybízu, ostružin, tmavých višní a švestek. Po chvíli ve sklenici se přidává typická margauxská květinovost – především fialky – a také cedrové dřevo, tabák, grafit, jemné koření, sušené byliny a lehký náznak lesního podrostu. Aromatika není prvoplánově ovocná, ale postupně se vrství a ukazuje vyzrálejší, klidnější podobu Bordeaux. V chuti je víno středně plné až plnější, s dobrou svěžestí a pevnou, dnes už krásně zakulacenou tříslovinou. Cabernet Sauvignon drží víno ve vzpřímené poloze: chuť není měkká ani povolená, ale působí kultivovaně a přesně. Ovocné jádro zůstává stále živé, doplněné o cedr, tabák, jemnou zemitost a grafitovou mineralitu. Dochuť je dlouhá, suchá, lehce kořenitá a minerální. Nejde o víno, které by stavělo na sladké ovocnosti nebo přezrálosti. Jeho síla je v harmonii a vyváženosti. Čím déle je ve sklenici, tím více se ukazuje jeho noblesa – především spojení černého ovoce, fialek, cedru a jemně zemitého závěru.