Mailly rosé 2018 „L´Intemporelle“ brut Grand cru Champagne v krabičce 0.75 l

Popis

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot noir a 40% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Montagne de Reims Grand Cru v obci Mailly – brut Díky dlouhému zrání na kalech v lahvi rozvíjí jemnou mousse a harmonickou strukturu. Aroma malin, lesních jahod a červeného rybízu doplňuje nádech citrusové kůry a jemné briošky. Chuť je suchá a vrstevnatá, s tóny malin, růžového grepu, lehkou krémovostí a dlouhým minerálně slaným závěrem. Terroir Montagne de Reims dává vínu výraznou strukturu Pinot Noir a minerální eleganci. Aroma malin, lesních jahod, červeného rybízu a citrusové kůry přechází do svěží, ovocně strukturované chuti s jemnou krémovostí a dlouhým minerálním závěrem. Champagne se výborně hodí k langustě, červené parmici s lanýži, carpacciu z hřebenatek nebo dezertům z červeného ovoce a krému. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, následné druhotné kvašení a dlouhé zrání na kalech v lahvi rozvíjí jemné perlení a komplexní aromatiku. Dozáž 6,4 g/l zachovává vyvážený styl Brut.