Delamotte „Réserve“ Brut Champagne Aop 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Chardonnay, 30% Pinot noir a 20% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – brut Víno lehce zlatavé barvy, ve vůni velmi čisté s tóny citrusů a bílých květů.Na patře začíná Delamotte Brut viscerálním, suchým útokem plným minerálů. Ten se brzy rozplyne v sametovém a ovocném středním patře, které přináší tóny citronu, limetky, slupky zeleného jablka a hrušky. Je dobře vyvážené a zakulacené, s příjemnou svěží chutí a ovocným koncem. Před demineralizací zrálo 3 roky na kvasničných kalech, což mu dodalo vrstvu textury a nádherně kvasnicový pocit v ústech. Je to úžasné víno pro nejrůznější příležitosti, které bude vynikající vedle sýrových kroket, ořechových sýrů nebo když se jednoduše podává jako aperitiv. Starou rodinnou firmu založil roku 1760 v Remeši Francois Delamotte, majitel vinohradů. Patří mezi pět nejstarších domů v Champagne a je to sesterský dům Champagne Salon.