Isle of Raasay Hebridean Dry gin 46% vol. 0.70 l

Popis

Suchý, řízný, osvěžující a jemný. Představujeme vám řemeslný skotský gin z ostrova – nyní v láhvi, která je stejně mistrně zpracovaná jako samotný obsah. Láhev odráží působivou geologii ostrova, zatímco receptura kombinuje deset pečlivě vybraných přísad, včetně jalovce, kůry sladkých pomerančů a citronů, a náš dvakrát destilovaný destilát. Tento gin, stáčený při obsahu alkoholu 46 % s využitím vody ze studny, je prvním legálním destilátem z ostrova, který má staletou historii nelegální výroby alkoholu. Každá kapka našeho skotského ginu je s láskou destilována a stáčena na ostrově Raasay. Pro vůbec první výrobu ginu pomohl místní botanik Dr. Stephen Bungard ručně vybrat pouze ten nejlepší jalovec odrůdy Raasay na ostrově. Dokonalou rovnováhu chutí dosáhli destilací jalovce spolu s několika vybranými bylinami v měděném sladovém destilačním přístroji a napařováním zbytku v měděném koši na gin, aby si zachovali svou živost. Palírníci se účastní výběru, když se citrusy projeví, a sbírají pouze „srdce“ várky, tu nejkvalitnější lihovinu. Výroba a prezentace tohoto skotského ostrovního ginu je inspirována působivou geologickou rozmanitostí Raasay, jedinečným zdrojem vody, ostrovními pobřežími a nejmodernější palírnou. Fúze tradice se současným myšlením, procesem a designem. To je styl Raasay.