Amrut single malt Indian whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato klasická indická jednosladová whisky je základním kamenem a vlajkovou lodí palírny Amrut z Bangalore, která jako první představila světu skutečnou kvalitu indického destilátu. Vyrábí se ze stoprocentního indického šestiřadého ječmene pěstovaného na úpatí Himálaje, který se po sklizni převáží do jižní Indie k fermentaci a destilaci. Whisky zraje výhradně v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu v unikátních podmínkách Bangalore, jež leží v nadmořské výšce přes 900 metrů nad mořem. Kvůli tomuto specifickému tropickému klimatu probíhá zrání extrémně rychle a destilát získává hluboký charakter již během několika málo let. Lahvována je v optimální síle 46 % alkoholu, což jí dává skvělou balanci mezi pitelností a intenzitou, přičemž nebyla filtrována za studena ani uměle dobarvována karamelem. Tato verze o objemu 0,7 litru je dodávána v tradiční elegantní dárkové tubě a představuje ideální vstupní bránu do světa asijských jednosladových whisky. Vůně: Vůně se otevírá velmi čistým a výrazným profilem sladového ječmene, který okamžitě doplňuje bohatá sladkost vanilkového pudinku, medu a karamelových bonbónů. Po chvíli se v pozadí rozvíjejí svěží tóny zelených jablek, zralých hrušek a citrusové kůry, doprovázené jemným závanem čerstvého dubového dřeva, kokosu a špetky pekařského koření. Chuť: Na patře je whisky příjemně plná, hladká a jemně olejovitá s dominantním nástupem sladké ječmenné kaše, divokého medu a vanilkových sušenek. Sladký základ se velmi rychle propojuje s typickou indickou kořenitostí, kde vyniká černý pepř, lékořice a jemný nádech kardamomu, což doplňují ovocné tóny sušených meruněk a čerstvého manga. Závěr: Závěr je středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a přechází do elegantně suchého tónu na jazyku. V ústech po dlouhou dobu doznívá silná chuť dubového dřeva, kakaového prášku, pražených obilných zrn a jemný, lehce slaný podtón s nádechem citrusové marmelády.