Varnier Fanniere „cuvée St.Denis“ brut Blanc de blancs Grand cru Champagne 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – Côte des Blancs – obec Avize – Brut Extra – Esprit de Craie Jedná se o unikátní Champagne z vesnice Avice z Grand Cru apelace. Sběr probíhá z jedniné vinice, která má v průměru 65 let a dává jen tu nejušlechtilejší surovinu. Jedná se o čisté Chardonnay, tedy Blanc de Blanc Champagne. Slovo cuvee zde má zcela jiný význam, značí jen první lisování. Cuvé v Champagne ozančuje samotok, to co vyteče z lisu bez lisování, tudíž nejlepší surovinu – mošt. Vinice v Avize Grand Cru – 65 let staré keře, které vysadil dědeček Denis Varnier Fanniere. Blanc de Blanc, Grand Cru Avize. St. Denis má zářivou brilantní barvu, komplexní vůni po liči, jemné medu a sušených plodech s velkou šiří a finesou. V ústech velice jemné, dlouhé a minerální. Nejlepší exprese našeho Chardonnay z našich vinic Grand Cru. Průměrné zrání v láhvi je delší 5 let.