Jura „Tastival # 2017“ single malt Isle of Jura whisky 51% vol. 0.70 l

Popis

Whisky Jura Tastival 2017 je limitovaná edice, která byla vydána u příležitosti každoročního ostrovního festivalu. Tento ročník je proslulý svým neobvyklým a výrazným dokončováním v sudech po sladkém fortifikovaném víně Amoroso, což dodalo intenzivní intenzivní a kořeněný charakter. Název "Tastival" (slovní hříčka spojující "Taste" a "Festival") je typický pro festivalovou edici poroty. Ročník 2017 byl specifický použitím sudů po sherry typu Amoroso. Toto je sladké, bohaté sherry, které výrazně ovlivnilo výsledný profil whisky. Láhev byla vydána v silné, ale příjemné sudové síly (Cask Strength) 51 % alkoholu a bez filtrace za studena, což garantuje intenzivní a autentický zážitek. Whisky zrála po většinu času v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Následně byla přečerpána do sudů, které dříve obsahovaly sherry Amoroso. Toto sherry je známé pro svou sytost a tóny sušeného ovoce a koření. Whisky je nekouřová a má sytou, přirozenou barvu s rubínovými odlesky, které získala ze sudů po víně. Aroma : vůně je bohatá, komplexní a velmi ovocná. Dominují tóny červených bobulí (ostružiny, maliny), třešní a brusinek. Objevují se náznaky tmavé čokolády, kávy a jemného koření (muškátový oříšek, hřebíček). V pozadí je cítit náznak marcipánu a lehký závan mořského vzduchu. Chuť : na patře je chuť plná, hřejivá a sametová, s výrazným vlivem vína. Rozvíjí se tóny sušeného ovoce, švestek, rozinek a černých třešní. Cítit je také hořká čokoláda, káva a jemný pepřový a kořeněný nádech, který vyvažuje sladkost. Textura je bohatá a mírně suchá. Závěr : je dlouhý, suchý a hřejivý. Zanechává v ústech dochuť čerstvě mleté ​​kávy, kaa a sladkého ovoce s klasickým, elegantním kořeněným dozvukem.