Tomintoul „Seiridh & Oloroso cask“ Speysides whisky 40% vol. 0.70 l

Popis

Tato edice, jejíž název „Seiridh“ (vyslovuje se sheh-ree) pochází z gaelštiny a znamená jednoduše Sherry, je oslavou tradičního spojení jemného destilátu ze Speyside a španělského vína. Whisky nejprve dozrávala v amerických sudech po bourbonu, aby následně prošla procesem finišování v prvotřídních sudech po sherry Oloroso z vyhlášeného vinařství Jerez v Andalusii. Master Distiller Robert Fleming ji vytvořil v rámci série, která se zaměřuje na přístupnou eleganci – nízký obsah alkoholu a vliv sherry vytvářejí profil, který je nesmírně bohatý, ale přesto si zachovává lehkost a čistotu, pro kterou je Tomintoul přezdíván jako „The Gentle Dram“. Omezený počet lahví: Každá tato várka má přesně stanovený počet kusů, který se po vyprodání už nedoplňuje. Například první várka (Batch 1) byla omezena na pouhých 6 000 lahví pro celý svět. U novějších várek (např. Batch 10) se počet zvýšil na cca 13 000 lahví, což je v měřítku globální produkce stále velmi malé množství. Vůně: Velmi přívětivá a sladká s výraznými tóny pečených fíků, vánočního koláče a sultánek, které doplňuje jemné aroma nugátu, pekanových ořechů a nádech cedrového dřeva. Chuť: Na patře je whisky hedvábná a krémová. Dominují v ní vrstvy mléčné čokolády, sladkého sladu a rozinek namočených v rumu, ke kterým se přidává chuť kandovaného ovoce a jemného orientálního koření. Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a příjemně suchý s dozvuky vlašských ořechů, skořice a jemnou ovocnou sladkostí, která pomalu mizí na patře.