Laurent Perrier „la Cuvée“ brut Champagne Aoc 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir a 20% Pinot Menieur ( ve víně se spojují hrozny z více jak 55 cru nebo vesnic, ke kterým se ještě přidá 10-20% vína staršího ročníku ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – brut – suché Vlajková loď vinařství – výsledek 15 let intenzivní práce, přípravy a neustálé zvyšování kvality svých champagne. Velmi svěží a lahodné Champagne s výjimečně vysokým podílem odrůdy Chardonnay, prodlouženým zráním v láhvi, výběrem těch nejlepších hroznů z vlastních vinic – to je opravdový vin de plaisir tohoto champagne domu. Víno zlatavé barvy, s jemnou vůní po citrusech, broskvích a bílých květech, má osvěžující ovocitou chuť a díky prodlouženému zrání na kalech i jemné tóny briošku a oříšků. Svěží, jemné, lahodné Champagne s delikátním dlouhotrvajícím perlením a elegantní mineralitou. Perfektně vyvážené mezi svěžestí a jemností, plné a komplexní s velmi dlouhou dochutí. Svým elegantním stylem je Laurent-Perrier Brut průkopníkem champagne jako ideálního aperitivu, jeho vyváženost a jemnost z něj činí také vynikajícího společníka k rybám, drůbeži a bílému masu. Minimální zrání 4 roky před degoržáží a další 3 měsíce po degoržáží. Laurent – Perrier La Cuvée Brut je vylepšenou náhradou za klasický brut. V tomto případě nejde jen o rebranding. Cuvée sestává pouze ze 100% révy, jehož kvalita se pravidelně kontroluje. Zastoupení odrůd hroznů je 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir a 15% Pinot Meunier. Rezervních vín je při výrobě použito 20-30%. Šampaňské je uloženo ve sklepích o jeden rok déle než klasický brut, čímž získává složitější a rozvinutější chuť. Toto šampaňské má také poníženou cukernatost o 10%, čehož výsledkem je jasnější, jemnější a čistší víno. Jedná se o víno zlatavé barvy s vůní citrusů a čerstvého ovoce, jeho chuť je dobře strukturovaná, středně plná s delším zakončením. Samozřejmě ho můžete pít jako aperitiv, ale skvěle také doplní mořské plody.